Auftraggeber:  
Familie Brenner
Konditorei - Café Grellinger

Projektmitglieder:
Emina Nadarevic
Ricarda Nussbaumer
Asmira Zunic
Yaser Yilmaz

Kurzbeschreibung: 
Ziel unseres Projektes ist es eine Befragung in der BHAK/BHAS Gmunden  durchzuführen, um die Anzahl der Schüler, die die Konditorei Grellinger besuchen, festzustellen.  
Außerdem wird in der Innenstadt Gmunden auch eine Befragung durchgeführt.   Wir dokumentieren die Entstehung von Torten an Hand von Fotos.   Wir verbringen einen Tag lang in der Konditorei Caffe Grellinger, um den Arbeitsablauf in diesem Unternehmen kennen zu lernen.